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スクールライフ

2022年4月14日

みその仕込み【高2家庭科】

高2・家庭科、今年度最初の授業は、みその仕込みです。大豆、麹、塩を手で混ぜて、容器に詰めました。少しずつ発酵が進み、夏を過ぎると食べられるようなります。ノートPCやタブレット端末で写真を撮り、数か月にわたって変化を観察します。

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