パン焼き【高２生物】

高2の生物の授業で、パンを焼いて食べました。発酵に関する学習の一環として、2日がかりで行いました。生地が膨らむ様子やにおいの変化を観察し、理解を深めるとともに、美味しい体験もできました。

【初日は生地をこねて発酵】

【2日目は冷凍しておいた生地に各自持参した具材を詰め、オーブンで焼きました。】